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T/CIFST 020-2024 食品用菌种检验鼠李糖乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法

标准类型：: 团体标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 中国食品科学技术学会

发布日期：: 2024/4/1

实施日期：: 2024/4/1

废止日期：: 暂无

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简介：

本文件规定了食品中鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)的 PMA-qPCR检验方法。

本文件适用于食品原料和固体饮料中鼠李糖乳酪杆菌的活菌定量检验。

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