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食品行业通用相关标准

T/TZAS 002-2022 学校集中配餐管理规范

标准类型：
团体标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
泰州市标准化协会
发布日期：
2022/12/20
实施日期：
2022/12/23
废止日期：
暂无
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简介：

本文件规定学校集中配餐的基本要求、供餐管理、食品安全事故处置、记录和文件的管理等要求。本文件适用于供餐单位配送的学生（包括中小学、高等院校及各类技工院校）进行集中配餐活动的管理。

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