T/ZZB 1826-2020 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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浙江省品牌建设联合会
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发布日期：
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2020-11-11
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实施日期：
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2020-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
T/ZZB1826-2020食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽本标准规定了酪蛋白磷酸肽的术语和定义、分子结构和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以牛乳酪蛋白为原料，用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。
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