T/ZZB 1497-2019 红曲酒
-
标准类型：
-
团体标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
浙江省品牌建设联合会
-
发布日期：
-
2019-12-26
-
实施日期：
-
2019-12-30
-
废止日期：
-
暂无
简介：
T/ZZB1497-2019红曲酒T/ZZB1497-2019红曲酒本标准规定了红曲酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、质量承诺。本标准适用于以大米（糯米、粳米、籼米）、水为主要原料，以红曲为主要糖化发酵剂，添加酵母酿制而成的发酵酒。
相关搜索词：
