T/ZZB 1246-2019 食品添加剂 番茄红素（发酵法）
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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浙江省品牌建设联合会
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发布日期：
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2019-10-16
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实施日期：
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2019-10-31
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废止日期：
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暂无
简介：
T/ZZB1246-2019食品添加剂番茄红素（发酵法）本标准规定了食品添加剂番茄红素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以玉米浆、豆饼粉和淀粉等发酵基础物作为培养基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取、结晶和精制等工序制得的食品添加剂番茄红素。相关公告：浙江省品牌建设联合会关于批准发布“浙江制造”标准《食品添加剂番茄红素（发酵法）》的通知(浙品联标发〔2019〕327号)。
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