T/ZNZ 091-2021 鲟鱼子酱加工技术规范
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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浙江省农产品质量安全学会
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发布日期：
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2021-11-29
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实施日期：
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2021-12-29
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废止日期：
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暂无
简介：
T/ZNZ091-2021鲟鱼子酱加工技术规范本文件规定了鲟鱼子酱加工的术语和定义、基本条件、原辅料要求、加工过程、标志、标签、包装、运输和贮存、生产记录和产品质量等技术要求。本文件适用于鲟鱼子酱的生产。相关公告：浙江省农产品质量安全学会发布《鲟鱼子酱加工技术规范》团体标准公告（第039号）
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