T/ZGXX 0001-2018 餐饮服务业 餐饮具清洗消毒评价规程
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中国洗涤用品工业协会
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发布日期：
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2018-12-29
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实施日期：
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2019-03-29
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废止日期：
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暂无
简介：
?T/ZGXX0001-2018餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程本规程规定了餐饮服务业餐饮具清洗、消毒?A场所、设备及设施、人员、环境?T生、贮存与运输要求、安全性要求、制度与记录、清洗及消毒要求、保洁要求及清洗、消毒效果评价。本规程适用于餐饮服务业餐饮具的清洗及消毒，也适用于如餐饮单位（如饭店、酒楼）、集体食堂如学校、工厂、企事业单位）等，不适用于家庭餐饮具清洗及消毒和一次性餐饮具。相关公告：中国洗涤用品工业协会关于发布《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》等2项团体标准的公告（中洗协〔2019〕03号）
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