T/YZPX 002-2016 邵伯龙虾制作技艺|海韦力服务

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餐饮相关标准

T/YZPX 002-2016 邵伯龙虾制作技艺

标准类型：: 团体标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 扬州市烹饪协会

发布日期：: 2016-11-30

实施日期：: 2016-11-30

废止日期：: 暂无

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简介：

T/YZPX002-2016邵伯龙虾制作技艺本标准规定了邵伯龙虾制作技艺的术语、分类、制作方法。本标准适用于以邵伯龙虾为主要主料的即烹即食的菜肴。

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