T/XMSSAL 006-2020 供厦食品 淡水鱼
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门市食品安全工作联合会
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发布日期：
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2021-06-09
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实施日期：
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2021-06-09
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废止日期：
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暂无
简介：
T/XMSSAL006-2020供厦食品淡水鱼本文件规定了供厦食品淡水鱼的技术要求和检验方法。本文件适用于青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、乌鳢（黑鱼）、黄颡鱼（黄骨鱼）、罗非鱼、鳗鲡、鲟鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等常见的主要淡水鱼品种，为活鱼、冰鲜鱼或冰冻鱼，不含生食用鱼。其他未列入的品种可参照执行。
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