T/XMLZH S001-2020 厦门特色食品 土笋冻
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厦门市老字号协会
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发布日期：
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2020-11-29
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实施日期：
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2020-12-19
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废止日期：
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暂无
简介：
T/XMLZHS001-2020厦门特色食品土笋冻T/XMLZHS001-2020厦门特色食品土笋冻本标准于2020-12-20代替T/XMLZHS001-2018厦门特色食品土笋冻本文件规定了供厦食品土笋冻的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以可口革囊星虫和生活饮用水为原料，适量添加食用盐,添加或不添加白砂糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、鸡精、味精和明胶，经前处理、配料、煮制、冷却、成型、包装或不包装等主要工艺加工制成的土笋冻。
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