餐饮相关标准

T/SGCX 001-2022 南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范

标准类型:
团体标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
韶关市餐旅烹饪协会
发布日期:
2022-01-18
实施日期:
2022-01-18
废止日期:
暂无

简介:

T/SGCX001-2022南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范本标准代替T/SGCX001-2021本文件规定了南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间、知识拓展。本文件适用于烹制南雄梅岭鹅王。

相关搜索词:

推荐产品