T/SFSF 000005-2020 餐饮业明厨亮灶技术规范 第1部分：通则
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海市食品安全工作联合会
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发布日期：
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2020-08-02
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实施日期：
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2020-11-02
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废止日期：
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暂无
简介：
T/SFSF000005-2020餐饮业明厨亮灶技术规范第1部分：通则T/SFSF000005-2020餐饮业明厨亮灶技术规范第1部分：通则本部分规定了餐饮业明厨亮灶的定义、基本要求和设计原则。本部分适用于各类餐饮业明厨亮灶的通用要求。
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