T/SCSPXH 001-2025 泡菜低温加工与冷链储运规范
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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四川省食品科学技术学会
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发布日期：
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2025-08-15
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实施日期：
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2025-08-15
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废止日期：
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暂无
简介：
T/SCSPXH 001-2025 泡菜低温加工与冷链储运规范本标准代替T/SCSPXH 001-2023 泡菜低温加工与冷链储运规范本文件规定了泡菜低温加工和冷链储运的术语和定义、分类、厂区环境、设施及设备、加工技术要求、标志、标签、文件记录等内容。本文件适用于在低温条件下加工，在冷链条件下储运泡菜产品的企业。
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