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T/QYZL 1-2017 清远白切鸡烹饪技术规范

标准类型：: 团体标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 清远市质量管理协会

发布日期：: 2017-10-29

实施日期：: 2017-11-29

废止日期：: 暂无

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简介：

T/QYZL1-2017清远白切鸡烹饪技术规范本标准规定了清远白切鸡的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于清远白切鸡的烹饪制作。

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