T/QLY 003-2021 黔菜菜品英译规范|海韦力服务

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T/QLY003-2021黔菜菜品英译规范本文件规定了黔菜菜品的定义、分类、英译原则及黔菜菜名译法。本文件适用于黔菜菜品英译的执行，烹饪教育与培训教材。相关公告：贵州旅游协会关于第二次发布黔菜标准体系（1期）35个标准的公告