T/NTRPTA 0045-2020 鲜果蒸馏酒生产技术规程
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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南通市农村专业技术协会
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发布日期：
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2020-12-27
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实施日期：
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2020-12-27
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废止日期：
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暂无
简介：
T/NTRPTA0045-2020鲜果蒸馏酒生产技术规程T/NTRPTA0045-2020鲜果蒸馏酒生产技术规程本文件规定了鲜果蒸馏酒生产的术语和定义、原料要求、生产环境、酿造过程、产品检验、包装标识、运输、贮存及记录。本文件适用于以新鲜水果(葡萄、石榴、蓝莓、猕猴桃、桃、梨、樱桃、大枣、草莓)中的一种或多种为原料，经预处理、发酵、澄清、蒸馏、陈酿、调配、灌装而成的蒸馏酒。相关公告：南通市农村专业技术协会关于发布《白兰地生产技术规程》等6项团体标准的公告（通农技协[2020]40号）
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