T/NTRPTA 0042-2020 白兰地生产技术规程
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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南通市农村专业技术协会
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发布日期：
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2020-12-27
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实施日期：
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2020-12-27
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废止日期：
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暂无
简介：
T/NTRPTA0042-2020白兰地生产技术规程T/NTRPTA0042-2020白兰地生产技术规程本文件规定了白兰地生产的术语和定义、原料要求、生产环境、酿造过程、产品检验、包装标识、运输、贮存及记录。本文件适用于以新鲜水果(葡萄、石榴、蓝莓、猕猴桃、桃、梨、樱桃、大枣、草莓)中的一种或多种为原料，经预处理、发酵、澄清、蒸馏、陈酿、调配、灌装而成的白兰地。相关公告：南通市农村专业技术协会关于发布《白兰地生产技术规程》等6项团体标准的公告（通农技协[2020]40号）
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