T/NTJGXH 013-2017 芋头速冻加工技术规程
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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南通市农副产品加工技术协会
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发布日期：
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2017-12-30
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实施日期：
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2017-12-30
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废止日期：
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暂无
简介：
T/NTJGXH013-2017芋头速冻加工技术规程本标准规定了芋头速冻加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。?本标准适用于以新鲜芋头为原料，经清洗、去皮、整形、磨圆、分级、漂烫、冷却、沥干、速冻、包冰晶制成的芋头速冻产品加工。
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