T/NTJGXH 011-2017 青刀豆速冻加工技术规程|海韦力服务

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T/NTJGXH011-2017青刀豆速冻加工技术规程本标准规定了速冻青刀豆加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料，经挑选、浸盐、清洗、热烫、冷却、沥干、速冻制成的青刀豆速冻产品的生产。