T/LITIA 013-2025 方便冷面
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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聊城市检验检测行业协会
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发布日期：
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2025-09-17
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实施日期：
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2025-09-18
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废止日期：
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暂无
简介：
T/LITIA 013-2025 方便冷面本标准规定了方便冷面的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉等中的一种或几种、水为主要原料，添加或不添加淀粉、食用盐、调味汁、调味油等中的一种或几种作为辅料，添加食品添加剂碳酸钠，经配料、和粉、成型、熟制、切分、包装等主要工艺制成的方便冷面。【调味汁、调味油以小包装的形式，参与或不参与方便冷面的包装】。
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