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T/LCX 002-2019 鲊肉工艺技术规范
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
泸州市餐饮行业协会
发布日期:
2019-12-14
实施日期:
2020-02-27
废止日期:
暂无
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简介:
T/LCX002-2019??肉工艺技术规范T/LCX002-2019?肉工艺技术规范本标准规定了?肉的术语和定义,原辅料要求、制作工艺、注意事项等技术要求。
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