T/KLST 004-2021 凯里酸汤 白酸汤加工技术规范
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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黔东南州凯里酸汤产业发展协会
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发布日期：
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2021-05-13
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实施日期：
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2021-05-13
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废止日期：
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暂无
简介：
T/KLST004-2021凯里酸汤白酸汤加工技术规范本文件规定了凯里酸汤白酸汤加工的术语和定义、基本要求、工艺流程、加工技术要求、生产记录管理要求。本文件适用黔东南州凯里酸汤产业发展协会会员单位的凯里酸汤白酸汤制品的加工。相关公告：黔东南州凯里酸汤产业发展协会关于批准发布《凯里酸汤红酸汤》等4项团体标准的公告
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