T/JYSP 002-2021 红烧肥肠（冷链食品）
-
标准类型：
-
团体标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
江油市食品协会
-
发布日期：
-
2021-07-21
-
实施日期：
-
2021-07-31
-
废止日期：
-
暂无
简介：
T/JYSP002-2021红烧肥肠（冷链食品）本文件规定了红烧肥肠（冷链食品）的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以猪大肠为原料，辅以或不辅以饮用水、动物油脂、豆瓣酱、料酒、生姜、鸡精、味精、酱油、胡椒中的一种或多种，经原料预处理、焯水、切割、配料、炒制、冷却、包装、灭菌、外包、冷链物流而成的红烧肥肠（冷链食品）。相关公告：江油市食品协会团体标准《红烧肥肠（冷链食品）》发布公告（江食协【2021】7号）
相关搜索词：
