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餐饮相关标准

T/HZPRXH 001-2020 霍州糖醋鱼制作规范

标准类型：
团体标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
霍州市烹饪餐饮饭店行业协会
发布日期：
2020-05-09
实施日期：
2020-05-19
废止日期：
暂无
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简介：

T/HZPRXH001-2020霍州糖醋鱼制作规范T/HZPRXH001-2020霍州糖醋鱼制作规范本文件规定了霍州糖醋鱼制作的主要设备与工具、原料和辅料要求、感官、制作工艺。本文件适用于霍州糖醋鱼的制作。

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