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餐饮相关标准

T/HBPX 021-2020 楚菜恩施炕土豆

标准类型：: 团体标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 湖北省烹饪酒店行业协会

发布日期：: 2020-12-02

实施日期：: 2020-12-31

废止日期：: 暂无

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简介：

T/HBPX021-2020楚菜恩施炕土豆本标准规定了恩施炕土豆的术语和定义、要求、试验方法以及检验规则，适用于楚菜恩施炕土豆的制作。

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