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T/HBPX 008-2020 楚菜 排骨藕汤
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
湖北省烹饪酒店行业协会
发布日期:
2020-12-02
实施日期:
2020-12-31
废止日期:
暂无
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简介:
T/HBPX008-2020楚菜排骨藕汤本标准规定了排骨藕汤在原料、制作工艺、盛装器皿、感官、卫生等方面的要求,适用于楚菜排骨藕汤的制作。
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