T/HBPX 001-2020 楚菜清蒸武昌鱼|海韦力服务

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餐饮相关标准

T/HBPX 001-2020 楚菜清蒸武昌鱼

标准类型：: 团体标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 湖北省烹饪酒店行业协会

发布日期：: 2020-12-02

实施日期：: 2020-12-31

废止日期：: 暂无

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简介：

T/HBPX001-2020楚菜清蒸武昌鱼本标准规定了清蒸武昌鱼的术语和定义、要求、试验方法以及检验规则，适用于楚菜清蒸武昌鱼的制作。

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