T/GDFPT 0028-2022 土猪肉生产加工质量评价标准
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东省食品生产技术协会,广东省华粤食品安全促进中心,广东省食品安全保障促进会
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发布日期：
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2022-02-28
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实施日期：
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2022-02-28
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废止日期：
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暂无
简介：
T/GDFPT0028-2022土猪肉生产加工质量评价标准本标准代替T/GDFPT0028-2021土猪肉生产加工质量评价标准本文件规定了土猪肉的术语和定义、养殖管理、出栏要求、屠宰加工要求、质量要求、食品安全指标、检验方法、包装与标识、贮存、运输、其他质量要求。本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质量及品质分级评价。相关公告：
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