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餐饮相关标准

T/FYCY 056-2019 汾阳名吃 石头饼制作工艺规范

标准类型：
团体标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
发布日期：
2019-07-31
实施日期：
2019-08-31
废止日期：
暂无
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简介：

T/FYCY056-2019汾阳名吃石头饼制作工艺规范本标准规定了汾阳名吃石头饼制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于汾阳名吃石头饼。

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