T/CZSPTXH 177-2021 潮州菜夹心朥糕烹饪工艺规范|海韦力服务

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T/CZSPTXH177-2021潮州菜夹心?U糕烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜夹心?U糕烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜夹心?U糕。