T/CZSPTXH 056-2018 潮州菜鲜活原料初步加工原则|海韦力服务

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餐饮相关标准

T/CZSPTXH 056-2018 潮州菜鲜活原料初步加工原则

标准类型：: 团体标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 潮州市烹调协会

发布日期：: 2018-11-01

实施日期：: 2018-11-01

废止日期：: 暂无

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简介：

?T/CZSPTXH056-2018潮州菜鲜活原料初步加工原则本标准规定了潮州菜鲜活原料初步加工的术语和定义、内容和原则。本标准适用于潮州菜的鲜活原料初步加工。

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