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T/CZSPTXH 001-2018 潮州菜牛肉粿条(汤)烹饪工艺规范
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
潮州市烹调协会
发布日期:
2018-07-07
实施日期:
2018-07-07
废止日期:
暂无
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简介:
T/CZSPTXH001-2018潮州菜牛肉?@条(汤)烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜牛肉?@条(汤)烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜牛肉?@条(汤)。
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