T/CCPITCSC 101-2020 中餐分餐制、公筷制、双筷制服务操作规范
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中国国际贸易促进委员会商业行业委员会,世界中餐业联合会
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发布日期：
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2020-03-17
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实施日期：
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2020-03-17
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废止日期：
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暂无
简介：
T/CCPITCSC101-2020中餐分餐制、公筷制、双筷制服务操作规范本标准规定餐饮业的中餐分餐形式及服务要求、公筷制服务要求以及双筷制服务要求。本标准适用于餐馆、酒楼、酒家、饭庄、宾馆(饭店)餐厅等餐饮企业。相关公告：中国贸促会商业行业委员会关于发布《中餐分餐制、公筷制、双筷制服务操作规范》团体标准的通知（商贸促字〔2020〕035号）。
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