T/CCAA 0003-2014 食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求
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标准类型：
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其它国内标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中国认证认可协会
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发布日期：
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2014-03-31
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实施日期：
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2014-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
?T/CCAA0003-2014?食品安全管理体系食用油、油脂及其制品生产企业要求本标准代替CNCA/CTS0008-2008食品安全管理体系食用植物油生产企业要求?本技术要求规定了食用油、油脂及其制品生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T22000以适用于食用油、油脂及其制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。相关公
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