T/CCA 011-2019 餐饮营养配餐师技能要求与评价
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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中国烹饪协会
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发布日期：
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2019-12-09
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实施日期：
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2020-02-29
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废止日期：
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暂无
简介：
T/CCA011-2019餐饮营养配餐师技能要求与评价本标准规定了餐饮营养配餐师技能要求与评价的基本要求、评价程序、评价及管理原则、申报条件及考核标准。本标准适用于对餐饮营养配餐师技能的评价。相关公告：中国烹饪协会关于批准发布《现制饮料操作规范》《餐饮服务食品安全师能力评价》《餐饮营养配餐师技能要求与评价》3项团体标准的公告。
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