T/ANIA 002-2021 阿克苏个体馕店加工间标准
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标准类型：
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团体标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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阿克苏地区馕产业协会
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发布日期：
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2021-06-23
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实施日期：
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2021-07-23
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废止日期：
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暂无
简介：
T/ANIA002-2021阿克苏个体馕店加工间标准本文件规定了阿克苏地区个体馕店生产过程中术语和定义、总体要求、环境要求、基本生产流程、个体馕店加工间结构及布局、设备设施的食品安全控制的要求。本文件适用于阿克苏地区个体馕店的生产加工，也可作为监管部门督促个体馕店加工间落实食品安全主体责任、规范个体馕店加工间生产加工行为的参考。
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