SN/T 3589.3-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第3部分：鲑鱼成分检测 实时荧光PCR法
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标准类型：
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进出口行业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2013-11-05
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实施日期：
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2014-05-31
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废止日期：
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暂无
简介：
SN/T3589.3-2013出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第3部分：鲑鱼成分检测实时荧光PCR法（2014-6-1实施）SN/T3589的本部分规定了出口食品中鲑科(Salmonidae)鱼类(鲑鱼)的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中鲑鱼三个亚科七个属[包括鲑亚科(Salmoninae)的大麻哈鱼属(Oncorhynchus)、红点鲑属(Salvelinus)、哲罗鲑属(Hucho)、细鳞鲑属(Brachymystax)和鲑属(Salmo)，白鲑亚科(Coregoninae)的白鲑属(Coregonus)和茴鱼亚科(Thymallidae)的茴鱼属(Thymallus)]鲑鱼及其制品鉴伪的定性检测。
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