简介：

SN/T3589.1-2013出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第1部分：石斑鱼成分检测实时荧光PCR法（2014-6-1实施）SN/T3589的本部分规定了出口食品中石斑鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中4个属[石斑鱼属(Epinephelus)、宽额鲈属(Promicrops)、鳃棘鲈属(Plec-tropomus)和驼背鲈属(Cromileptes)]10种石斑鱼[包括赤点石斑鱼(Epinephelusakaara)、云纹石斑鱼(Epinephelusmoara)、棕点石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus)、点带石斑鱼(Epinepheluscoioides)、青石斑鱼(Epinephelusawoara)、玳瑁石斑鱼(Epinephelusquoyanus)、宽额鲈(Promicropslanceolatus)、豹纹鳃棘鲈(Plectropomusleopardus)、斑鳃棘鲈(Plectropomusmaculatus)和驼背鲈(Cromileptesaltivelis)]及其制品鉴伪的定性检测。