SN/T 1961.14-2013 出口食品过敏原成分检测 第14部分：实时荧光PCR方法检测鱼成分
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标准类型：
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进出口行业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2013-03-01
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实施日期：
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2013-09-16
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废止日期：
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暂无
简介：
SN/T1961.14-2013出口食品过敏原成分检测第14部分：实时荧光PCR方法检测鱼成分SN/T1961的本部分规定了食品中过敏原鱼成分的实时荧光PCR法检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原鱼成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）。
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