SN/T 0568-2017 出口低温火腿罐头检验规程
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标准类型：
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进出口行业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2017-11-06
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实施日期：
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2018-05-31
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废止日期：
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暂无
简介：
?SN/T0568-2017出口低温火腿罐头检验规程本标准对出口低温火腿罐头的原料肉及加工用辅料提出了要求，对低温火腿罐头定义进行了界定，规定了出口低温火腿罐头的检验依据、抽样要求、检验步骤、贮存和运输、缺陷分类、结果判定、召回、风险管理等内容。本标准适用于以经检疫检验合格的畜、禽肉为主要原料，经火腿艺加工制备、装罐或充填、热加工（不高于100℃）等工艺制成，需在10℃以下贮存、非商业无菌要求的低温火腿罐头。本标准于2018-6-1代替SN0568-1996出口低温火腿罐头检验规程相关公告：质检总局关于发
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