SC/T 3905-2011 鲟鱼籽酱
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标准类型：
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水产标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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农业部
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发布日期：
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2011-09-01
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实施日期：
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2011-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
SC/T3905-2011鲟鱼籽酱本标准代替SC/T3905-1989本标准规定了鲟鱼籽酱产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以鳇属、鲟属、铲鲟属及拟铲鲟属等鲟科鱼类的鱼籽为原料，经搓制、水洗、拌盐、排气、密封等工序制成的产品；也适用于饱和盐水加工的同类鱼籽产品。文件内包含：关于对SCT3905-2011《鲟鱼籽酱》标准的答复
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