SC/T 3902-2020 海胆制品
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标准类型：
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水产标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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农业农村部
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发布日期：
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2020-08-25
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实施日期：
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2020-12-31
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废止日期：
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暂无
简介：
SC/T3902-2020海胆制品本标准代替SC/T3902-2001海胆制品。本标准规定了海胆制品的术语和定义，要求,试验方法.检验规则，标识、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆(Anthocidariscrassispina)、马粪海胆(Hemicentro-tuspulcherrimus)等可食海胆为原料,经开壳除内脏，取其生殖腺，加工制成的鲜海胆黄冻海胆黄、盐渍海胆黄海胆黄酱产品。以其他品种海胆为原料加工的产品参照执行。相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《植物油料中角鲨烯含量的测定》等142项农业行业标准的公告第329号。
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