食品行业通用相关标准

SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法

标准类型:
商业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
商务部
发布日期:
2014-04-06
实施日期:
2014-12-01
废止日期:
暂无

简介:

SB/T11050-2013商场食品零售关键控制点及评价方法(2014-12-1实施)本标准规定了商场食品零售在��购、收货、储藏、加工制作、销售、人员要求等各环节的关键控制点及评价方法,并提供了各关键控制点记录表的有关样式。本标准适用于有食品零售的商场,不适用于批发市场及农贸市场。相关公告:商务部批准《饭店业碳排放管理规范》等50项国内贸易行业标准的公告(2014年第23号公告)

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