SB/T 10934.2-2016 常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西
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标准类型：
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商业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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商务部
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发布日期：
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2016-09-17
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实施日期：
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2017-04-30
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废止日期：
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暂无
简介：
SB/T10934.2-2016常用中餐菜名标准双语译法第2部分：中译西SB/T10934的本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及西文译法。包括：中文菜名、西文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。本部分适用于需要标注西文的饮食服务企业的中餐菜单。本部分适用地域：我国外国人较多的地区、旅游地区。不适用含有生活习俗、使用保护动物(植物）为原料和以私房菜为主的餐饮企业；也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。相关公告：商务部2016年第50号公告：商务部批准《托盘租赁企业服务规范》等3
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