SB/T 10934.1-2012 常用中餐菜名标准双语译法 第1部分：中译英
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标准类型：
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商业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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商务部
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发布日期：
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2013-01-22
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实施日期：
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2013-08-31
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废止日期：
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暂无
简介：
SB/T10934.1-2012常用中餐菜名标准双语译法第1部分：中译英本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及英文译法。包括：中文菜名、英文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。本部分适用于需要标注英文的饮食服务企业的中餐菜单。本部分适用地域：我国外国人较多的地区、旅游地区。不适用含有生活习俗，使用保护动物（植物）为原料和以私房菜为主的餐饮企业，也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。
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