SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类
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标准类型：
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商业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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商务部
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发布日期：
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2012-07-31
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实施日期：
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2012-10-31
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废止日期：
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暂无
简介：
SB/T10729-2012易腐食品冷藏链操作规范果蔬类本标准规定了水果蔬菜类易腐食品（以下简称果蔬）在采后、预冷、冷藏、运输和销售等环节及环节间的操作规范。本标准适用于未经加工或初级加工，供人类食用的新鲜蔬菜（包括食用菌）、水果等。本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。
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