SB/T 10637-2011 牛肉分级
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标准类型：
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商业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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商务部
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发布日期：
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2011-12-19
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实施日期：
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2011-12-31
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废止日期：
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2018-12-31
简介：
SB/T10637-2011牛肉分级本标准规定了牛肉分级的术语和定义、要求、评定方法。本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。本标准于2019-01-01被NY/T3379-2018牛肉分级代替废止依据：农业农村部商务部2018年第68号公告：关于《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》等65项国内贸易行业标准调整为农业行业标准的公告?
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