肉及肉制品相关标准

SB/T 10611-2011 扒鸡

标准类型:
商业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
商务部
发布日期:
2011-07-06
实施日期:
2011-10-31
废止日期:
暂无

简介:

SB/T10611-2011扒鸡本标准规定了扒鸡制品的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及召回等要求。本标准适用于工厂化工生产的产品的生产、检验和销售。

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