SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求（含第1号修改单）
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标准类型：
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商业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家质量监督检验检疫总局
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发布日期：
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2008-09-26
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实施日期：
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2009-02-28
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废止日期：
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暂无
简介：
SB/T10481-2008低温肉制品质量安全要求本标准规定了低温肉制品原辅料和包装材料的要求、质量指标、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮藏、运输、销售等内容。本标准适用于低温肉制品的生产、销售和产品质量检验。含第1号修改单，根据商务部2010年第28号公告
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