调味品相关标准

SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程

标准类型:
商业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
国家国内贸易局
发布日期:
1999-04-14
实施日期:
1999-04-14
废止日期:
暂无

简介:

SB/T10313-1999固稀发酵法酱油酿造工艺规程本标准适用于以脱脂大豆,小麦为主要原料,经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段酿造酱油的工艺。

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